【パティスリー アカシエ 北浦和本店】究極に近いさくらとイチゴの饗宴･･･！県内最強ケーキ店で甘い春に出会う
「やっぱりこの季節が一番楽しいな･･･」
さいたま市の誇る数多のパティスリーの中でも、常にインパクトある商品を出し続けているところといえば、北浦和にある「パティスリーアカシエ 北浦和本店」さんを挙げる人は少なくないでしょう。そんなアカシエさんのこの季節といえば、埼玉県の新しい名産品「あまりん」を使ったケーキというのがここ数年の流れでしたが、今年はそこに「あんこ」を使ったケーキも加わりまして、これでもかと春を感じさせてくれる雰囲気が満点になっております。
まずは王道の「あまりんのすごいショートケーキ」です。あまりんそのものが破天荒な甘さを持っているため、ケーキとしてまとめるのは結構難易度が高いと思うのですが、さすがにそこはアカシエさん。ほんのりアーモンドが香るスポンジを使うことで、贅沢なあまりんの味わいを引き立てています。個人的にはあまりんを使ったショートケーキではダントツだと思います。
続いて、タルト・フレーズ・あまりん。埼玉いちごスイーツグランプリで堂々金賞の逸品です。濃厚なクリームとサクサクのタルト生地が相性良く、あまりんそのものを楽しむのであればショートケーキよりもこちらかなと思いました。ケーキとしてはショートケーキのほうが好きかも。
そして今期のダークホースがこちら、桜香る粒あんのショートケーキです。アカシエであんこ！？と驚きましたが、これはすごい。和ケーキの新しい扉が開いちゃったかな？というくらいに、桜とあんこ、スポンジとクリームのバランスが絶妙。アカシエ、なんでもできるんだな･･･と驚かされること間違い無しです。これは普段ケーキを食べ慣れていない人から、和菓子が好きな人、ちょっと変化球なケーキが食べたい人まで、幅広い人に相当な満足感を与えてしまうことでしょう。僕もそうでした。
続いて、桜テイストのプリン「トロリン・サクラ」。塩気と桜の香りがケーキと比較してもマシマシで、ほっと落ち着きたいときに食べたい桜スイーツナンバーワン、と勝手に思いました。これは近所で売ってたら気軽にたくさん食べちゃいそう。
最後に隠し球、昨年大ブレイクした「彩の栗」の桜フレーバー版です。中央にはしっかりと栗が入っていますが、これはもう完璧に「桜のモンブラン」です。和でも洋でもない新しいテイストで、やばいおいしさ。これは話題に乗るためにも食べておいた方が良いですね･･･。
ということで、今年もアカシエさんの桜シリーズを堪能してしまいました。アプリクーポンも出ちゃったので、近いうちにもう一度訪れようと思います。次はホールで買ってみたいな･･･。
パティスリーアカシエ 北浦和本店
埼玉県さいたま市浦和区常盤10-6-11
048-829-7007
10:00〜18:00
3月の定休日は水曜日
提携駐車場などは公式ページを参照のこと