【パティスリーアカシエ】TVで紹介され爆発的人気！のモンブランは、県内素材にこだわった絶妙な味わい！家族も唸る完成度
「これは新しいスタンダードになるかもしれんね」
埼玉県を･･･いや、日本を代表する洋菓子店として名高い、北浦和にある「パティスリーアカシエ 北浦和本店」さんが、いま、店外まで続く大行列となっています。
（イメージです）
その理由は、TV「帰れマンデー見っけ隊!!」にて紹介されたアカシエ流モンブラン「彩の栗」。最近流行の細いマロンペーストを豪快にかけたスタイルのモンブランですが、埼玉県にこだわった食材と、スタンダードなメレンゲでは無くダックワーズ（メレンゲにアーモンドを混ぜた焼き菓子）を土台にしているところが特徴的なのですが、食べてびっくり、これは、衝撃的な旨さです。
栗は日高産の和栗、軽い食感のダックワーズに甘さ控えめな栗ペーストと中には意外性のある刻んだ渋皮栗。この何気ない組み合わせが、深い味わいと軽さを両立しており、食べ進めても飽きが来ない、絶妙な設計になっているのです。なによりスプーンでも食べやすい。これには家族でうなってしまいました。
ちなみにアカシエでは秋の味覚としてほかにもリンゴ、梨、柿を使ったケーキを用意していましたが、圧倒的にこのモンブランが売れていました。TV効果ってすごいなとも思いますが、この味わいならリピーターが続出しているかもしれず、この混み具合も納得といったところ。
私が行った土曜日午前では、おおよそ30分程度並んで注文までいけた感じでした。聞けばモンブランは大量に用意しているそうですが、売り切れが無いとは言い切れないので、なるべく午前中くらいに訪問した方が良い気がします。なおオンラインショップから冷凍のものを注文することもできるようで、遠方な場合や並ぶのを避けたい場合は、ぜひそちらもご検討ください。
なおこの混み具合の関係もあって、年内は本店のカフェ営業は休止するそうです。こちらもご注意ください。
我が家は定期的にアカシエを利用していますので、最新情報なども継続的にお知らせ予定です。
パティスリー アカシエ 北浦和本店
埼玉県さいたま市浦和区常盤10-6-11
公式Instagram
彩の栗取り寄せ（オンラインショップ）
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