ホットケーキが厚さ2センチ越え！森永製菓の教えで焼けば手軽にお店の仕上がり！！！
子供の頃、初めて作ったお菓子といえば、やっぱりホットケーキじゃないでしょうか。そんなホットケーキといえば森永製菓のホットケーキミックスが定番だと思うんですが、その森永製菓が「ふんわりホットケーキ表ワザ5ヶ条」というものを公開しているのをご存じでしょうか。この教え通りにホットケーキを作ると、驚いたことに、家庭で専門店クラスのできあがりを楽しむことができるのです。衝撃…。
2センチ前後のふんわりホットケーキが簡単に作れる！
この5ヶ条の教えを守るだけで、ふわふわで美しい厚さ2センチ前後のホットケーキを焼くことができるのです…！ちなみに初めて試してみたうちで、早くも約2センチのホットケーキが焼けました（上写真）
間単にまとめると、以下がポイントになります。
1．粉とたまごなどの合わせ方
2．かき混ぜ方
3．生地のフライパンへの落とし方
4．表面の焼き方
5．裏返し方
特に効いているなあ〜と感じたのは、1、2、3の焼く前の下準備ですかねえ。ここがめちゃめちゃためになりました。動画見ていて「なんだってー！！！」と感じましたからねえ。
＞森永ホットケーキミックス│みんなでケーキミックスライフ│森永製菓
http://www.morinaga.co.jp/hotcake/
こんなに高くから落とすなんて！！！
決まりを守るだけでこの厚さ！ボリューム感！ひっくり返した後の焼き色はまだ改善の余地がありそうですが、スタンダードなホットケーキミックスを使って、ここまで作れるのか！という驚きがありますよ。
すごい！
ちなみに見た目もそうですが、お味のほうもほとんど専門店のそれでビックリしたんですよね。実はかの東京の名店「銀座ウエスト」も結論として「市販のホットケーキミックスがベスト」という結論に達するほど、ホットケーキミックスってよくできているらしいですよ。単に、作り方が問題だったんですね。
（追記：該当のツイートがありました。メーカーも判明しましたがそれはまた改めて）
食べログで絶賛をいただいている青山ガーデンのホットケーキですが実は市販のホットケーキミックスを使用していますと言ったら驚かれるでしょうか？強いて言えば焼き方の違いでしょうか。ウエストでは２台のIHヒーターで２枚同時に焼いています。ご要望の多い１枚のオーダーも出来る様になりました。
— 銀座ウエスト (@ginzawest) 2010, 9月 9
のりおのまとめ
いままでなんだった！！！
気になる5ヶ条、詳しくはこちら
＞森永ホットケーキミックス│みんなでケーキミックスライフ│森永製菓
http://www.morinaga.co.jp/hotcake/
動画もわかりやすいです！
さあさっそく試そう！
