エアロプレイン

新宿ルミネにあるタイ料理の名店keawjai（ゲウチャイ）。 個人的には都内最強のタイ料理屋なんじゃないかと思っています。なに食ってもうまいしなあ。

ところでいつも行って気になるのが、卓上においてある2種のボトル＋4種のビン入り調味料。 見た目でなんとなーく雰囲気は伝わるものの、効果的な使い方がわからない。 少量を入れただけでも激しく味の変わる調味料ばかりなので、気軽にお試しするのも怖いところ…。 そんなわけで、その詳細を調べてみました！

といってもぐるなびのゲウチャイページに載ってただけなんだけどさ（笑

渋谷や上野、池袋にあるくせに新宿にはない一蘭。とんこつラーメンというよりは、辛とんこつといった感じがぴったりくる気もしていますが、月に1度は食べたくなる味なわけです。個人的には上野店を愛用中。

そんな一蘭は個々の好みに合わせたオーダーシートが特徴的なわけですが、あの書き方に「裏技」があるってのはご存知でした？

なんだか知らないけど、輸入食材の高騰が重なりまくってます。今日から住民税も値上がりするわ、ガソリンも高騰するわ、さらには食費も生計を圧迫するわ、政府は僕らにどうやって暮らせと言うのだろう（わらえない

越後製菓株式会社　〜おもち、ふんわり名人、鏡もち、米菓、米飯〜【e】

にこにこにっこりえちごさん、の越後製菓から発売されているお菓子、「ふんわり名人」。パッケージに「ふわっと とける！」と書いてあるように、噛もうとした瞬間に崩れてなくなるという、不思議な食感を有しております。しかもほんのりきなこ味で、これがもううまいのなんの…。とにかくやばいです。騙されたと思って買ってみてください。きっとコンビニのレジ前にありますから！

バーガーキング® ジャパン【e】

ワッパーワッパー、ワパー！ワッパーでお馴染みのバーガーキングが日本に再上陸です！ 忘れもしない大学時代、近所にあったバーガーキングをよく利用したものでした。 そんなわけで西新宿にいながらまだ行ってないのですが、バーガーキングをご紹介。公式サイトは若干「もったいない」。

新宿ルミネにあるブーランジェリ・ブルディガラ（BOULANGERIE BURDIGALA）というパン屋にはまっています。

BURDIGALA PATISSERIE【e】

ブーランジェリー・ブルディガラのパンといえば、自家製天然酵母のハード系食事パン。粉はフランス産、国産と17種類を使いわけ、発酵時間はパンによって取り方をかえます。色鮮やかなデニッシュ本物の素材を使い、その良さをさらに引き出すことは容易ではありません。 パン自体も美味しいけれど、決して食事のじゃまにならないよう主張しすぎないパン。そしてワイン・チーズに合うパンをコンセプトに　商品構成をおこなってます。 （リンク先より）

UCC Evangelion Project 人類補缶計画 >> Campaign【e】

UCCから再び「UCC Evangelion Project 人類補缶計画」通称エヴァ缶が出るようですね。ほぼ10年ぶりです。なにもかもが懐かしい…ということで、冷蔵庫セントラルドグマに補完（保管）されていた初代エヴァ缶を再起動してみました。いわゆるファーストです。初号機です。もちろんサード飲パクトが起きる前に、再びセントラルドグマへ沈めましたよ、ええ。

エコール・クリオロ
久々に楽天でお取り寄せスゥイーツを注文しました。今回注文したのは、有名フランス人シェフ「サントス・アントワーヌ」のお店、エコール・クリオロのチーズケーキとプリン。特にチーズケーキはネット限定で「幻」とさえ言われている逸品。いやがおうにも期待が高まります…！

カレーハウスCoCo壱番屋【e】

とりあえずフットサル公式戦のシーズン直前ということで（登録する、しないは別として）体を鍛えなおしております。そんなわけでジムから帰る頃には11時を過ぎてしまい、夕飯に困ることもしばしば。そんな大宮駅前でよくお世話になるのがココイチことカレーハウスCoCo壱番屋です。適度な値段と適度な味、そして結構量があるというのがポイントなカレー屋さんですね。 さて、そんなココイチで最近その存在に不思議なものを感じているのが、ハーフカレーなる商品です。

トピックス／ステーキのどん [株式会社どん]【e】

割と安くておいしいステーキが食べられる「ステーキのどん」。ご飯のおかわりが無料なことも魅力的ですが、やはり同店のウリといえば、ステーキ皿に取り付けられた熱々のペレット。長時間熱を保持するこのペレットで焼きなおすことにより、どんのステーキはいつまでも熱々で楽しむことが…できると思いきや、このペレットが最後までは持たないんですよね。熱くてナンボのステーキなのに！どうしたら！

そこで今回は、ステーキを最後まで熱々で楽しむ方法をご紹介します。

百式の田口さん曰く「覚えておきたいことは書き記せ」ということですので、どーでもいいことでもエントリとして残しておきたいと思います。今回はタイ料理のタイ人シェフについて。

定期的に鳩サブレーを缶で送っていただき食べる機会があるのですが、今回驚くべき発見があったので、忘れないうちに報告しておきたいと思います！いったいどこまで進化するんだー！鳩サブレ…恐ろしい子ッ！

会社の帰りにココイチへ寄ることがあるんです。たいてい寄るときは遅い時間なので、頼むのは「ハーフ○○カレー」。特に今の時期はボリューム満点のささみカツが期間限定で存在するため、「ハーフささみカツカレー」を頻繁に頼みます。このハーフカレーシリーズのよいところは、ご飯の量がデフォルトの半分で夜食べても安心！？なところもありますが、なんと言ってもドリンクが付いてくることでしょう。特にカフェオレとマンゴーミルクラッシーは通常200円にも関わらず、実質無料で付いてきます。ハーフささみカツカレーの値段が530円ですから、カレーを330円で食べているような気分になれます。

そんなココイチで、気がついてしまったんです･･･。

先週末の飛び石連休を利用して、車で1時間半かけて山梨の「グルメいちご館 前田」までイチゴ狩りに行ってきました。高校の通学路に伊豆の有名イチゴ狩りどころ「 江間いちご狩りセンター」があったこともあり、イチゴには若干うるさい僕ですが、この「 グルメいちご館 前田」さんのイチゴには唸らされました。そんな一味違うイチゴ狩りを楽しめる「グルメいちご館 前田」さんをご紹介。

カレー、それは日本のソウルフード。どれくらいソウルフルかというのは、こちらの記事を読めば感じ取っていただけるでしょう。

• 「日本のカレーライス」を熱愛する米国人記者が語る『ゴーゴーカレーNY店』

ところでこの記事を読むと、8割くらいの方がカレーを食べたくなると思うのです。僕も例に漏れなかったわけで、早速ネットでカレーに関する情報を探しました。すると、気が付いてしまったのです。Amazonの品揃えの凄さに。その実際はといえば・・・（文末にレトルトカレーをおいしくするTips付き）

最近のカップ麺界の充実ぶりには目を見張るものがありますが、中でも特にセブンイレブンのみで発売されている『地域の名店シリーズ』では、298円という料金も納得の逸品が多く発売されています。少し前は『すみれ』を愛食していましたが、このところかなーりホットなのが『博多 だるま』です。正真正銘のとんこつラーメンです。

ちょっと最近多忙でてんてこまいです。そういえば、てんてこまいって単語を使う機会もあんまりないですね…。

先日たまたま食事を取る場所が無くて、1年ぶりくらいにバーミヤンに行ってみたんです。そしたらちょっとした驚きがあったのでレポートしておきます。申し訳ないことに写真がないので、今度再訪したら追加しますね…。さて、その驚きとは…。

百式のタグチさんが都内の夜カフェを紹介しているので、触発されて、僕もさいたま市の夜カフェを紹介してみようと思いました。ただしそこは埼玉…あんまり普通の「カフェ」がないんですよね。ということで、ちょっと変り種なところからご紹介。

最初は「スペインバル」のバル・デ・エスパーニャ・セロ（Bar de Espana Cero）です。え、カフェ紹介するんじゃねえのかよ！？と突っ込まれそうですが、スペインバルってのはバーとカフェを足して2で割ったようなお店なのでよいのです。さて、そのセロの詳細とは…

引っ越して以来、朝と夕はほぼ100%の自炊生活を貫いているのですが、味にうるさい我が家にとって重要なのが毎日の汁や料理で使われる「ダシ」です。中華はウェイパーやウェイユーで決まりだと思うのですが、和風のものって難しいですよね。ほんだしでは心もとないし…。

そんな時、2回使っただけで「一生買い続けます」と誓ってしまった商品に出会いました。その正体とは・・・

自炊率の高さから自炊コンテンツ急増の予感がするエアロプレインですが、やっぱり今度の記事も自炊関連です！実は高校の時から自炊していたので、ノウハウは山ほどあったりします。今回オススメしたいのは、どんな家庭でも本当にお手軽にでき、なおかつ料理には欠かせない「コンブ出汁」を常備するテクニックです。

ちょっと個人的なエントリー。

新宿ルミネのタイ料理店『ゲウチャイ』が、なんと年末で閉店しておりました…。ここ数年は月に何度通ったかわからないほどの訪問具合でしたが、ちょうど引っ越してから行ってなかったんですよね…。なんとも残念すぎます。近いところでは目黒になってしまうようなのですが、むー…。

もう1週間以上前の話になってしまいますが…先日、東京駅は八重洲口にあるホルモン焼きの名店『ぐう はなれ』に行ってきました。前回が10月末のONEDARIイベントでしたから、じつに3ヶ月ぶりの訪問です。

それにしても…うまかったな〜ということで、以下空腹時には見ないで欲しいレポート。

大宮は大成のニューシャトル高架下にある謎のフードショップ『グッド038』。実はさいたま市近辺の絶品食材や直売の野菜を集めているという強烈かつ最高なショップなのですが、中でも白眉は元タージマハールホテル料理長を勤めていた（？）というインド人、カーンさんのカレーストアインストア「ミナール インディアンフーズ」で、いまも多くのインドカレー中毒者を輩出し続けております。そんなカーンさんが、インドレストランを出店しましたので、がっつりご紹介！（前置きが長くてスマセン）

東京駅は八重洲の絶品ホルモン焼き肉屋「ぐう」で飲める虎マッコリ、おいしいですよねえ。話によれば「取り扱い方法」を伝授されたお店でしかお目にかかれないとのことですが、どうやら直販してもらえる可能性があるとのこと。詳細は続きにて。

完全に告知なのでショートエントリーにて。

@niftyさんのコンテンツである『男子スイーツ部』のイベントに参加してきました。

今年に入ってから夕飯の自炊率がほぼ100％！ということで、ネタのない日は自炊の写真でもあげてみようかと思います･･･。興味のない方、すみません。

今回は先日つくったきんぴらです。

な、なんだってー！！！！という新着情報。先ほど元ゲウチャイの前を通ったら、新店情報が貼ってありましたので、その店について調べみると…ビックリ！

ぜんぜんエントリ数がたまらないので（笑）サクッと紹介エントリ。渋谷ロフトの2Fにあるチャイナカフェ『一茶一坐』がなんか良い感じだったのでご紹介。

これから夏本番に向けて気を使わなければならないのが、食材の保存方法です。特に自炊派の僕らにとって、野菜や魚などの保存はとても気を使うことのひとつ（ですよね？）。そこで、そんな食品保存の方法を網羅した、バイブル的一冊をご紹介します。

あんまりネタが無いときのプライベート晒しエントリー。いや、昨日のW杯予選で燃え尽きているという噂もありますが…。

とりあえず先週自炊したものを中心に、食べたものを写真からご紹介。

テレビ朝日でココイチの特集をやってます。一時、カレーの（ココイチの）エヴァンジェリストと呼ばれたうちのサイトですから、これには反応せざるを得ません！

ONEDARI BOYS3周年記念！の企画として開催された「豚組 やきや」で豚焼き肉を食らう！という会に参加してきましたので、レポートをば。限りなく野菜に近い絶品焼豚き肉でしたよ…。

ロッテリアから発売された噂の新商品「絶妙ハンバーガー」がなかなか良い出来…と耳にしましたので、ちょうど職場の近所にあるロッテリア初台店にて食してきました！

先月の26日、なんと数百人もの人間が集まってしまったハイボールナイト＠浦和。そして10月発売が決定した、ハイボール缶。いままでシングルモルトを中心にウイスキーの普及をがんばってきたけれど、（IT風にいうならば）どうしても超えられなかったキャズムの壁を感じていましたが、ハイボールが簡単にその壁を超えてしまうかもしれなくて、ちょっとワクワクしている自分がいます。

小鳥ピヨピヨのいちるさんからお中元に「glaceau vitaminwater」をいただいたので、サクっとご紹介。これ、ドギつい色がアメリカンな感じですが、合成着色料など体に悪いものは使わないロハスでヘルシーな健康ドリンクなんです。

シルバーウィークに新潟旅行をしてきました！ということでそのレポート第1弾として、新潟駅から徒歩5分ほどで行ける「大衆割烹 河童」についてエントリ。うますぎて嫌いだったものが食えてしまったというサプライズ付きです。

ブロガーズキャンプでガリガリエントリを書いているわけですが、参加者持ち込みの生ハムがうまかったので勢いでエントリ。

ドキドキの、android投稿（半分だけ書いてPCに移行）

サントリーさんからモニターとして頂いた角ハイボール缶の出来が素晴らしいのでホットにエントリ。

ネイチャージモンで一躍有名になった日暮里の鉄板焼き店（？）大木屋さんにおうかがいしてきました。予約取るのも至難の業…ということで、堪能し尽くす覚悟でがっつり味わってきましたよ。

日清のカップヌードルが進化しコロチャーが導入されて以来、絶滅の危機に瀕していると思われた謎肉。その謎肉が群生しているカップヌードルがあると聞き、隊員は一路イオン系列の店舗目指して冒険の旅に出たのであった。

とりあえずこうやって書いておけば何かあったときに誰かが買ってきてくれるだろう的エントリ！

いつもおなじみ、ブロガーネットワークのAMNさんの企画「白いバウム TSUMUGI」モニターキャンペーンに当選しましたので、がっつりおいしくいただきましたよ！謎のキーワード「やわら濃い。」とは？

銀座ぶどうの木の自信作、炎のチョコレートをもらって食べました！バレンタイン前にしてチョコレートレビュー。

グルメなブロガーのリッチなスイーツ、アレです。

いや、覚悟（というか楽しめる人）だけ続きを読んでくださいね。

AMNさんの企画でDoleのバナナ、しかも高級品のスウィーティオを70本も頂いちゃいました！いやっほう！うちはスポーツ夫婦なのでバナナは日常的に必需品なのです！

では嬉しさで勢いレポートっ。

先日チョコレートをいただいたグレープストーンさんがなんと大宮駅のディラに新店舗を出店する！ということもありまして、AMNさん経由にて新商品の「シュガーバターの木」「ショコラバターの木」をいただいたので試食レポート！