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Tag Archives: ラーメン

「杭州飯店」にぼし・太麺・背脂なラーメンの始祖!?燕で創業80年

新潟の燕三条に行ったら何を食べたら良い!?という質問に、速攻で、しかも複数人から返ってきた答えがこちら、杭州飯店です。聞けば、この地域のご当地ラーメン「三条ラーメン」発祥の店と言われているのだとか。果たしてその味は?そして三条ラーメンとはいったい!?

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喜楽ファンは安心せよ!休業は改装のためと判明!@渋谷

ごうくんのブログやうちのブログで速報させていただいた、喜楽の休業の件に続報が入りました。 >【激震】何食ったらええんや!渋谷No.1ラーメン「喜楽」が突然の休業宣言!!:この春 >渋谷の名店「喜楽」休業に、ショックを隠しきれません | エアロプレイン おじさんも高齢だし、このタイミングでの休業って…とそうとう絶望感があ …

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2013年の渋谷で味噌ラーメンは真武咲弥(しんぶさきや)に決めた

冬と言えば味噌ラーメン?いや、1年中味噌ラーメンが食べたいです。というほどに味噌ラーメンが好きです。そんな僕にとって、渋谷といえば味噌ラーメンの街。90年代の名店「壱源」は僕の中にあった北海道系味噌ラーメンの概念をひっくり返すのに十分すぎるくらいのインパクトをもっておりました。あのバラックみたいな店で食べるオロチョン、 …

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ラーメン凪 煮干王 渋谷店がオープンしたので当日行ってみた

ラーメン激戦区と思われがちな渋谷ですが、実は、宮益坂近辺にはほとんどラーメン店がない不毛のエリアが存在します。そんな宮益坂にピンポイント!とはいきませんが、まあまあな距離で気になるラーメン店がオープンしました。それが新宿のゴールデン街で猛威を振るう「凪」の系列店、「ラーメン凪 煮干王 渋谷店」です。実は15日のオープン …

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