しちふくじん＠与野 イオン与野近くに伝説の店が復活！
イオン与野の南側、ネッツのある交差点に、いつの間にかそば店ができているのはずっと気になっていました。それがこちら、「しちふくじん」さんです。
伝説の店「我掌庵おそば かん野」の復活であった
早々にネタバレしてしまうと、こちらのお店は数年前まで与野にあった「かん野」の店主の協力を受けて、商店会で運営しているとのこと。つまり、伝説の店の事実上の復活であるわけです。
店内はいす席あり、小上がりありと使いやすい感じ。この日も近所の主婦からサラリーマンから、たくさんの人が来ていました。
こだわりを感じるただし書き。
こちらメニュー。
売り切れごめんの昼のみ営業です。
パワフルなそばが全力でくる
この日は天せいろを注文。カラッとあがった天ぷらと、色の濃いそばが期待を高めます。
野菜の盛りがいい。
そばだけで食べると、そばの香りが広がります。細いけどコシは強め。こりゃパワフルだ。つゆも辛めでかなり好みです。さすがレジェンド…。
営業時間は変動があるようで、先月からは日曜日の営業も開始。繁盛しておりますね。
それにしても与野エリアはそば・うどんのレベルが高いな。中むらや尾沼でそば、藤原や小野でうどんを食べればローテーションまわせてしまう。麺マップ作ったらいいのでは。
しちふくじん、良い店ですね。また来ようっと。