ゴントランシェリエ 渋谷 宮益坂下のオープンに行ってきたよ
何気にブーランジェ好きの僕が、見逃すわけには行かない！ということで、宮益坂下にできたブーランジェ「ゴントランシェリエ」がオープンするタイミングで訪問してきました。とりあえず雰囲気重視でフォトレポート。
ゴントランシェリエ東京店
住所東京都渋谷区渋谷1-14-11
BCサロン1-2F
電話番号1階03-6418-9581
2階 03-6418-9582
営業時間1階 7:30〜21:00
2階 11:00〜23:00定休日不定休
11時を前にして、並ぶ人々
11時ちょうどに行ったところ、並んでおりました。お店の前では広告を配っています。
並んでいる間、ガラス越しに店内をチェック。
窓際にはシェフの本？が置いてあります。イケメンだな…。
はい、それで店内。今日は購入者先着300名様にクロワッサン（180円）を1個くれるそうなのですが、家にも持ち帰りたいのでクロワッサンを買います。ふんわりとして大ぶりなクロワッサンですね。これは期待。
クイニーアマン230円は人気でかなり売れています。
なんとかポム。光ってしまってパンの名前がわからなかったｗ
ダークチェリーデニッシュ（180円）は赤黒2色で揃えています。
モンブランデニッシュ300円。
クロワッサン・オ・ザモンドは250円。
ヴィエノア200円。
ヴィエノアーズ・ア・ラ・クレーム・オレは180円。
綺麗なクープですね。
くるみたっぷりクロッカンはかなり魅力的。
おもしろいなーって思ったのは、カレーパンがあること。ブーランジェでカレーパンってあんまり見ないよね。日本向け？カラフル野菜のカレーパン200円。
かなりおいしそう。
ほか、80円のバンズ系です。サンドにいいね。
エビのパン。ローズマリーと松の実入り。250円。
リュステック180円。セミドライトマトとバジルがはいったパンです。
カウンターの上にはハードバケット系がならんでいます。
イカスミとかおしゃれ。
スコーンもあります。
ショーケース内にはサンドイッチやケーキも。
おおおピスタチオのケーキおいしそう！ということで、ショーケース内からはこのケーキを選択。
実はイートインもできるため、カフェも充実しています。カフェオレおいしかったなあ。
と、そうこうしているとパティシエを発見。ゴントラン・シェリエ氏です。
1枚いただきました。ありがとうございます。
ちなみに2回はカフェになっておりまして、ランチもありますよ。
クロワッサンは傑出の出来！
とりあえずブランチでクロワッサンをいただきましたが、これがうまい。僕の中でクロワッサンって層で勝負するサクサク系と、バター感で勝負するリッチ系にわかれるのですが、これはちょうど中間な感じ。
しかもこの大ぶりさは、中にたくさんの空気の層を作るためでした。サックリふわっとした食感はちょっと新しいなあ。ブルディガラやポールのハードなクロワッサンもおいしいんだけど、このクロワッサンもうまいぞ…！
ということで、パンの実食はとりあえずクロワッサンのみ。
あとはケーキをいただこうと箱を空けたら…
あー！！
なんと、ケーキが箱に固定されておらず、踊り放題となっておりました…せめてこのわっかをセロテープで止めてくれていたならなあ。これは経験値が足りないのか、オペレーションの問題か。味はとてもおいしかったので、ここは改善してほしいかも。あとスプーンつけてほしいなｗ
ということで概ね満足だし、このタイプのパン屋が不足していた宮益坂方面にはうれしい出店じゃないでしょうか！
ゴントランシェリエ、良いと思います！
ゴントランシェリエ東京店
住所東京都渋谷区渋谷1-14-11
BCサロン1-2F
電話番号1階03-6418-9581
2階 03-6418-9582
営業時間1階 7:30〜21:00
2階 11:00〜23:00定休日不定休
関連リンク
＞GONTRAN CHERRIER TOKYO | ゴントラン シェリエ 東京
なおこのレポートの写真はS100で撮影しました。
場所はこちら。